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01出汤不干净我有一位喜欢喝熟茶的朋友，好几次和他一起喝茶，经常出现茶汤太浓的情况。他自己也觉得奇怪，明明投茶量、水温都是合适的，出汤时间也没什么问题，为什么茶汤总是会泡浓了呢？后来我仔细观察他的泡茶方法，终于发现了问题。原来他每次出汤都会有很少量的茶汤留在紫陶壶里，虽然量很少，但就是这些极少量的茶汤影响了口感。图片
茶汤出不干净，会让下一泡的茶汤变浓，尤其是刚开始的前几泡影响最明显，喝起来又浓又苦，失去了熟茶原有的滋味。但是，有一种情况需要刻意留一部分茶汤在泡茶容器里，也就是我们说的“留根泡”。用保温杯焖泡熟茶时，泡好的茶汤不要一次全部倒完，留一部分在保温杯里继续加满水焖泡，可以让下一泡的茶汤更有滋味。图片
02茶叶放太多平时泡茶很多茶友都是凭感觉放的茶叶，放少了顶多是滋味淡一点，但如果茶叶放多了就很容易把茶汤泡浓，既影响了口感，还浪费了茶叶。推荐茶友们可以备一个小电子秤，泡茶之前称一下茶叶的克重，茶水比也会更精准一些，降低泡茶难度，尤其适合新手刚开始学泡茶阶段。图片
03水温低普洱熟茶用开水冲泡，可以浸出更多的内含物质，让茶汤更醇厚。但有时候边聊天边喝茶，烧开的水冲了两泡之后仍然接着泡，这时的水温已经降低了，可能会汤感变薄。建议泡茶烧水时不要一次烧太多，够泡两三泡就可以了，也不要反复加热烧开过的水，用完了再重新烧水。图片
04出汤节奏把控不好有时候泡茶会出现前几泡太浓，后几泡太淡的情况，甚至给人一种茶叶不耐泡的“错觉”，这有可能是你的出汤节奏没有控制好。普洱熟茶有散茶与紧压茶，紧压茶又分茶饼、茶砖、茶沱、龙珠等不同的形态。图片
比如泡散茶与龙珠，散茶出味快，前几泡出汤时间要快一点，基本上是注完水就可以出汤了，随着冲泡次数增多又可以延长出汤时间；龙珠普洱的茶叶是紧紧包裹在一起的，前两三泡出汤时间要慢，等茶叶完全舒展开了，注完水就可以出汤，随着冲泡次数增多，又再延长出汤时间。图片
泡茶的出汤节奏要根据茶叶形态来调整，避免一会太浓一会又太淡的情况，把控好出汤节奏，可以让每一泡的茶汤滋味更均衡，口感更好。关于泡熟茶你还知道哪些小诀窍呢？留言分享一下吧！我是雅楠，很荣幸能成为您的茶事分享好友，习茶之路，有您同行，喝茶的乐趣也会多几分！图片
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